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【症状&有効な栄養】 肝臓病

健康・美容

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予防&改善法

急性肝炎はウイルス性ですが、飲酒・肥満・糖尿病などが原因の肝臓病を予防して健康を保つためには、生活習慣の改善と栄養療法を併用することが重要です。

肝臓から毒素を運び出す役割をするのか胆汁ですが、その働きを保つのに効果があるとされるのがミルクシスル(マリアアザミ)やターメリック(ウコン)です。また、霊芝にはアルコール性肝炎に対する有用性が報告されています。

アルコールの分解は肝臓でしかできないため、暴飲暴食は避け、大豆などの良質なタンパ質やビタミン・ミネラルを十分にとることが重要です。

健康の維持に有効な栄養

マリアアザミ(ミルクシスル)

有効成分シリマリンは、肝臓を守る最も効果のある物質です。シリマリンは肝細胞に直接作用し、肝細胞の分裂を促し、慢性肝炎や肝硬変などの治療の助けになること が実証されています。

出典 http://yaplog.jp

マリアアザミとは、別名「オオアザミ」や「ミルクシスル」とも呼ばれるキク科のハーブで、ヨーロッパでは2000年以上も前から肝臓に良いとされ。現在でも医薬品として利用されているメディカルハーブの1つです。ヨーロッパだけでなく、北アフリカ、アジアなど、世界各地で広く生育されています。すべてが食用になる植物で、花や葉をサラダ、茎は茹でて料理に利用し、根は漬け物などにして食べられ、種はハーブティーとしても利用されています。

マリアアザミの種子には、「シリマリン(シマリン)」と呼ばれるフラボノイド混合物が含まれています。
このシリマリンにはタンパク質の合成を助け、肝細胞の損傷を防ぎ、細胞を再生させる作用があるため、肝炎や肝硬変、アルコール性肝障害の肝機能を改善する効果があります。

また、シリマリンには強い抗酸化作用を持つ「グルタチオン」という成分を増加させる働きがあり、マリアアザミを摂取することで、肝臓の有毒な活性酸素が無毒化され、肝臓に重大な疾病からも守ることができます。更に、シリマリンには解毒作用もあり、このシリマリンを事前に多く摂取しておくことで、例え中毒死する確率が高い毒キノコを食べていても、殆ど中毒作用を起こさずに済むとも言われています。

出典 http://www.fashion96.com

1992年ドイツ

2637名の脂肪肝,肝炎,肝硬変などの患者に対して行われた研究。8週間後に63%の患者の吐き気,疲労,食欲不振,腹部の膨張などの症状が消えている。肝臓の損傷を示す酵素の血中値が平均で46%も下がっている。また肝臓が肥大していた人の27%が正常なサイズに戻り、56%が劇的なサイズの縮小をしている。

ドイツ

アルコールによって肝臓に損傷を持った116名を対象にした二重盲検法による研究。1日に420mgのマリアアザミ抽出物を摂取した結果、2週間以内に根本的な治癒効果をもたらすことが確認された。

出典 http://www.mit-japan.com

ウコン

ウコンに含まれる黄色の色素のクルクミンは、長年肝臓病の治療薬として利用されてきました。クルクミンは胆汁の分泌を促進するとともに、肝臓の炎症を抑え、その強い解毒作用で肝臓の機能を強化します。

出典 http://hairtonic.jp

ウコンは、抗菌作用、鎮痛作用、胆汁分泌促進作用、血圧降下作用、子宮収縮作用、コレステロール分解作用、抗腫瘍作用、胃腸管系作用など多岐にわたって研究されています。

我が国では“アルコールの友”として広く知られているウコンは、欧米では抗炎症作用、抗がん作用を目指した研究が進められ、これらの作用はクルクミンとその代謝物によることが明らかにされています。

出典 http://ukonken.jp

中国伝統医学やアーユルヴェーダ医学において、ウコンは、消化促進、肝機能促進、関節炎の痛みの軽減、月経調節に用いられてきました。また、歴史的に、ウコンは直接皮膚に塗布して、湿疹や創傷治癒に役立てられてきました。今日では、ウコンは、伝統療法または民間療法として、胸焼け、胃潰瘍、胆石、炎症およびがんなどに用いられています。

ウコンに関する臨床試験はほとんど行われていないため、どの疾患に対してもウコンの効果を支持する信頼のおける根拠はほとんどありません。

動物実験や基礎試験による予備的知見によると、ウコンに含有されるクルクミンという化学物質は、抗炎症作用、抗がん作用および抗酸化作用を有する可能性がありますが、これらの知見は人を対象とした試験で証明されていません。

出典 http://www.ejim.ncgg.go.jp

霊芝

アルコール性肝炎に対する有用性が報告されています。霊芝の持つ消炎作用がアルコールによってダメージを受けた細胞機能の活性化を促すためだとされています。

出典 http://upload.wikimedia.org

霊芝には、肝機能改善効果があることも確認されています。

肝臓疾患の中でも、もっとも一般的なものとしてアルコール性肝炎があります。お酒を飲み過ぎたために肝臓に負担がかかり、細胞がダメージを受けて炎症をおこすというものですが、これを放置すると肝硬変や肝臓がんに発展する可能性もあるので、なるべく早いうちに改善する必要があります。霊芝には、消炎作用があり、これがアルコール性肝炎に有効であることが報告されています。さらにテルペンという成分が、ダメージを受けた細胞を活性化するので肝炎の解消にも役立ちます。

また、アルコールを摂りすぎると脂肪肝になる危険性もあります。文字通り、肝臓に脂肪が溜まりすぎている状態ですが、これが悪化すると肝臓の解毒作用が衰えるので危険なのですが、霊芝は脂肪肝にも有効であると報告されています。
霊芝は、血液の循環を高め、細胞も活性化させるので、脂肪の燃焼作用を促進させて脂肪肝を解消するようです。

その他、ウイルス性肝炎にも霊芝が有効だったという臨床報告も出ていますから、霊芝にはかなり広範囲で、肝機能改善効果を期待することができそうです。

出典 http://kenko.karada555.info

ビタミンB1・B12

アルコール性肝障害に有効です。ビタミンB1は糖質の代謝に働き、ビタミンB12は肝細胞の再生を促す合成を促進します。

食物繊維

脂質や糖質の吸収を遅らせるため、積極的に摂取すれば脂肪肝の予防になります。

ビタミンC・E

体の酸化防止に働いて、過酸化脂質が出来るのを防ぎます。ビタミンCはウイルス性肝炎の予防にも効果があります。

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